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豌豆在家禽饲料中的应用!饲料代加工小编告诉您!

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豌豆在家禽饲料中的应用!饲料代加工小编告诉您!

发布日期:2020-09-24 作者: 点击:

豌豆适宜在寒带和温带种植,是世界第四大的豆科植物,在世界范围内常作为人类食物。早期的豌豆由于受品种(抗营养因子含量)、产量等的限制,在畜禽饲料中的使用相对较少。随着育种技术的进步,新的豌豆品种适合作为饲料原料使用,如在加拿大等地豌豆是常用的畜禽饲料原料,其全国豌豆总产量的一半用于饲料。饲料代加工小编告诉你们常见的豌豆根据颜色可分为黄、褐及绿豌豆,据报道其在颗粒大小及皮厚度上有一定差异。目前豌豆在加拿大、澳大利亚、西班牙、法国、德国、比利时等地畜禽饲料中已得到广泛的应用。近年来,豌豆作为饲料原料应用在国内也受到重视。但国内关于豌豆在家禽上营养价值的评估相对较少。张纯等(1992)对国内九省49个豌豆样品进行了营养价值评估。近年来,王凤来等(2004)、吕明斌等(2007)分别报道了加拿大豌豆在猪鸡上的应用效果。本文主要综述了国内外关于豌豆的理化指标及其对家禽的有效能值、氨基酸消化率、抗营养成分及其在饲料中适宜添加量等相关的内容,希望为豌豆在家禽上的科学应用提供一定的参考。

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豌豆的常规理化指标

饲料代加工小编告诉你们豌豆是一种优质的蛋白和能量原料。豌豆中含有较高可利用蛋白,其粗蛋白蛋白含量约20-24%。研究报道,冬播豌豆的蛋白含量相对于春播的豌豆(Gatel等,1990)。豌豆的淀粉含量也较高(48-54%干物质基础),春播豌豆和光滑豌豆的淀粉含量高于冬播和皱皮豌豆(Gatel等,1990),但一些豌豆品种中的直链淀粉含量高,不易消化。豌豆的纤维含量相对较低,粗纤维约5.7%(NDF约10-18 % DM,ADF约6-8 % DM)。豌豆中的磷含量相对较高(0.39%),但非植酸的含量相对较低(0.13%)。另外,豌豆油含量少于1.5%。目前在我国的饲料数据库中还未有豌豆的相应理化参数。

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